Dinde (peau seulement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 41.64 g

2%

Calories 433.00 kcal

18%

Protéines 18.45 g

24%

Graisses 39.12 g

46%

Cendre 0.90 g

-

Glucides 0.37 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.05 g

-

Saccharose 0.10 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.06 g

-

Calcium Ca 17.00 mg

1%

Fer Fe 1.24 mg

12%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 176.50 mg

25%

Potassium K 183.00 mg

3%

Sodium Na 89.00 mg

6%

Zinc Zn 1.62 mg

14%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 15.60 mcg

28%

Vitamine A 82.00 mcg

9%

Rétinol 82.00 mcg

9%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.12 mg

0%

Vitamine D Calciférol 1.25 mcg

8%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.25 mcg

7%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

2%

Vitamine B2 Riboflavine 0.20 mg

15%

Vitamine B3 Niacine 7.07 mg

44%

Vitamine B4 Choline 55.25 mg

11%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.71 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.27 mg

20%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 1.30 mcg

53%

Bétaïne 3.80 mg

-

Tryptophane 0.09 g

11%

Thréonine 0.42 g

17%

Isoleucine 0.36 g

17%

Leucine 0.87 g

18%

Lysine 0.96 g

23%

Méthionine 0.31 g

17%

Cystine 0.14 g

7%

Phénylalanine 0.46 g

10%

Tyrosine 0.32 g

7%

Valine 0.51 g

20%

Arginine 1.16 g

19%

Histidine 0.31 g

14%

Alanine 1.25 g

18%

Acide aspartique 1.11 g

9%

Acide glutamique 1.85 g

13%

Glycine 2.40 g

68%

Proline 1.72 g

38%

Sérine 0.60 g

7%

Hydroxyproline 0.89 g

-

Acides gras saturés 10.89 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.14 g

Acide myristique 0.41 g

Acide pentadécylique 0.06 g

Acide palmitique 7.55 g

Acide margarique 0.11 g

Acide stéarique 2.55 g

Acide arachidique 0.04 g

Acide béhénique 0.02 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 14.50 g

Acide myristoléique oméga-5 0.06 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 1.44 g

Acide palmitoléique oméga-7 1.41 g

Acide margarolique 0.06 g

Acide octadécénoïque 12.74 g

Acide oléique oméga-9 12.33 g

Acide gondoïque oméga-9 0.19 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acide docosénoïque 0.01 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 11.41 g

Acide octadécadiénoïque 10.40 g

Acide linoléique Oméga-6 10.20 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.08 g

Acide octadécatriénoïque 0.65 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.63 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.05 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatétraénoïque 0.17 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide adrénique Oméga-6 0.03 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g

Acides gras trans 0.56 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.44 g

Acide palmitélaïdique 0.03 g

Acide élaïdique 0.41 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.13 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.13 g

Cholestérol 149.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg