Индейка запеченная (только кожа) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
19%
459 ккал
Калории
31%
24 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
46%
39 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 34.91 г
-
Калории 459.00 ккал
19%
Белок 23.94 г
31%
Жиры (липиды) 39.31 г
46%
Зола 1.27 г
-
Углеводы 0.57 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 21.00 мг
2%
Железо, Fe 1.63 мг
16%
Магний, Mg 33.00 мг
8%
Фосфор, Р 233.00 мг
33%
Калий, К 242.00 мг
5%
Натрий, Na 116.00 мг
8%
Цинк, Zn 2.14 мг
19%
Медь, Cu 0.11 мг
12%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 21.10 мкг
38%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 79.00 мкг
8%
Ретинол 79.00 мкг
8%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.15 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 1.40 мкг
9%
Витамин D3 (холекальциферол) 1.40 мкг
8%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.03 мг
2%
Рибофлавин 0.29 мг
22%
Ниацин 10.24 мг
63%
Пантотеновая кислота 0.92 мг
18%
Витамин В-6 0.38 мг
28%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 8.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 8.00 мкг
2%
Холин, всего 73.80 мг
14%
Витамин B-12 1.71 мкг
71%
Аминокислоты
Бетаин 3.80 мг
-
Триптофан 0.12 г
15%
Треонин 0.54 г
22%
Изолейцин 0.46 г
23%
Лейцин 1.12 г
24%
Лизин 1.24 г
30%
Метионин 0.40 г
22%
Цистин 0.18 г
10%
Фенилаланин 0.60 г
13%
Тирозин 0.42 г
9%
Валин 0.66 г
26%
Аргинин 1.50 г
24%
Гистидин 0.40 г
19%
Аланин 1.62 г
24%
Аспарагиновая кислота 1.44 г
11%
Глютаминовая кислота 2.41 г
17%
Глицин 3.11 г
88%
Пролин 2.23 г
49%
Серин 0.78 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 11.36 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.14 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.42 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.06 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 7.88 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.11 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.66 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.04 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.02 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 15.09 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.06 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.51 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 1.48 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.06 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 13.25 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 12.83 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.20 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.01 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 11.90 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 10.83 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 10.63 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.08 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.68 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.66 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.05 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.01 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.04 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.19 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.04 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.57 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.44 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.03 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.42 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.13 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.13 г
Стерины, стеролы
Холестерин 177.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг