Pavo asado (sólo piel) - composición, beneficios y daños

Agua 34.91 g

-

Calorías 459.00 kcal

19%

Proteína 23.94 g

31%

Grasas (lípidos) 39.31 g

46%

Ceniza 1.27 g

-

Carbohidrato 0.57 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 21.00 mg

2%

Hierro, Fe 1.63 mg

16%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 233.00 mg

33%

Potasio, K 242.00 mg

5%

Sodio, Na 116.00 mg

8%

cinc, Zn 2.14 mg

19%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 21.10 mcg

38%

Vitamina A 79.00 mcg

8%

Retinol 79.00 mcg

8%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg

8%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 10.24 mg

63%

Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

vitamina B-6 0.38 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Colina total 73.80 mg

14%

Vitamina B-12 1.71 mcg

71%

Betaína 3.80 mg

-

Triptófano 0.12 g

15%

Treonina 0.54 g

22%

Isoleucina 0.46 g

23%

Leucina 1.12 g

24%

Lisina 1.24 g

30%

Metionina 0.40 g

22%

Cistina 0.18 g

10%

Fenilalanina 0.60 g

13%

Tirosina 0.42 g

9%

Valina 0.66 g

26%

Arginina 1.50 g

24%

Histidina 0.40 g

19%

Alanina 1.62 g

24%

Ácido aspártico 1.44 g

11%

Ácido glutamico 2.41 g

17%

Glicina 3.11 g

88%

Prolina 2.23 g

49%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 11.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.14 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.42 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 7.88 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.11 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.66 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 15.09 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.51 g

AGMI 16:1c 1.48 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 13.25 g

AGMI 18:1c 12.83 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.20 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

AGMI 22:1c 0.01 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 11.90 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 10.83 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 10.63 g

AGPI 18:2 CLA 0.08 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.68 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.66 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 20:3 0.05 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.04 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.04 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.57 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.44 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.42 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.13 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.13 g

Colesterol 177.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg