Индюшачий фарш сырой - состав, польза и вред

Вода 72.36 г

3%

Калории 148.00 ккал

6%

Белки 19.66 г

26%

Жиры 7.66 г

9%

Зола 1.00 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 19.00 мг

1%

Железо Fe 1.09 мг

10%

Магний Mg 23.00 мг

5%

Фосфор P 200.00 мг

28%

Калий K 237.00 мг

5%

Натрий Na 58.00 мг

4%

Цинк Zn 2.35 мг

21%

Медь Cu 0.10 мг

10%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 21.90 мкг

39%

Витамин А 20.00 мкг

2%

Ретинол 20.00 мкг

2%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.09 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.40 мкг

2%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

5%

Витамин B2 Рибофлавин 0.16 мг

12%

Витамин B3 Ниацин 6.73 мг

42%

Витамин B4 Холин 50.80 мг

10%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.99 мг

19%

Витамин B6 Пиридоксин 0.56 мг

43%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 7.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 7.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.00 мкг

41%

Бетаин 6.30 мг

-

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 0.90 г

37%

Изолейцин 0.88 г

44%

Лейцин 1.62 г

35%

Лизин 1.76 г

42%

Метионин 0.58 г

32%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.77 г

17%

Тирозин 0.70 г

15%

Валин 0.91 г

36%

Аргинин 1.43 г

23%

Гистидин 0.58 г

27%

Аланин 1.22 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.90 г

15%

Глютаминовая кислота 3.14 г

23%

Глицин 1.08 г

30%

Пролин 0.87 г

19%

Серин 0.84 г

10%

Гидроксипролин 0.16 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.02 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.07 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 1.35 г

Маргариновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.55 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.01 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.23 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.22 г

Маргароловая кислота 0.02 г

Октадеценовая кислота 2.35 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.27 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.03 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г

Октадекадиеновая кислота 1.93 г

Линолевая кислота Омега-6 1.89 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.01 г

Октадекатриеновая кислота 0.11 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.10 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Адреновая кислота Омега-6 0.02 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.10 г

Трансжиры моноеновые 0.08 г

Пальмителаидиновая кислота 0.01 г

Элаидиновая кислота 0.07 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.03 г

Трансжиры полиеновые 0.03 г

Холестерин 69.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг