Peru moído cru - composição, benefícios e malefícios

Água 72.36 g

3%

Calorias 148.00 kcal

6%

Proteína 19.66 g

26%

Gordura 7.66 g

9%

Cinzas 1.00 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.00 mg

1%

Ferro Fe 1.09 mg

10%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 200.00 mg

28%

Potássio K 237.00 mg

5%

Sódio Na 58.00 mg

4%

Zinco Zn 2.35 mg

21%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 21.90 mcg

39%

Vitamina A 20.00 mcg

2%

Retinol 20.00 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.09 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg

12%

Vitamina B3 Niacina 6.73 mg

42%

Vitamina B4 Colina 50.80 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.00 mcg

41%

Betaína 6.30 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.88 g

44%

Leucina 1.62 g

35%

Lisina 1.76 g

42%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.22 g

18%

Ácido aspártico 1.90 g

15%

Ácido glutâmico 3.14 g

23%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.84 g

10%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Gordura saturada 2.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.35 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.55 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.64 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.23 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.22 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 2.35 g

Ácido oleico Ómega-9 2.27 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 2.21 g

Ácido octadecadienóico 1.93 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.89 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.10 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.10 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.08 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 69.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg