Peru moído - composição, benefícios e malefícios

Água 67.22 g

-

Calorias 175.50 kcal

7%

Proteína 23.52 g

31%

Gordura (lipídios) 9.03 g

10%

Cinzas 1.13 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 23.50 mg

2%

Ferro, Fe 1.31 mg

13%

Magnésio, Mg 26.50 mg

6%

Fósforo, P 227.00 mg

32%

Potássio, K 265.50 mg

5%

Sódio, Na 68.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.73 mg

24%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 26.50 mcg

48%

Vitamina A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.18 mg

14%

Niacina 7.73 mg

48%

Ácido pantotênico 1.09 mg

21%

Vitamina B-6 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 64.50 mg

12%

Vitamina B-12 1.17 mcg

48%

Betaína 8.35 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.09 g

43%

arginina 1.71 g

28%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.46 g

22%

Ácido aspártico 2.27 g

18%

Ácido glutâmico 3.14 g

23%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.00 g

12%

Hidroxiprolina 0.20 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.35 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.56 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.64 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.05 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.26 g

AGMI 16:1c See More 0.26 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.71 g

AGMI 18:1c See More 2.63 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.56 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.24 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.20 g

AGPI 18:2 CLAs 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.12 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.09 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.08 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg