Индюшачий фарш - состав, польза и вред

Вода 67.22 г

-

Калории 175.50 ккал

7%

Белок 23.52 г

31%

Жиры (липиды) 9.03 г

10%

Зола 1.13 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 23.50 мг

2%

Железо, Fe 1.31 мг

13%

Магний, Mg 26.50 мг

6%

Фосфор, Р 227.00 мг

32%

Калий, К 265.50 мг

5%

Натрий, Na 68.00 мг

5%

Цинк, Zn 2.73 мг

24%

Медь, Cu 0.12 мг

13%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 26.50 мкг

48%

Витамин А 22.00 мкг

2%

Ретинол 22.00 мкг

2%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.10 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.30 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.20 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.07 мг

5%

Рибофлавин 0.18 мг

14%

Ниацин 7.73 мг

48%

Пантотеновая кислота 1.09 мг

21%

Витамин В-6 0.60 мг

46%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 7.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 7.00 мкг

1%

Холин, всего 64.50 мг

12%

Витамин B-12 1.17 мкг

48%

Бетаин 8.35 мг

-

Триптофан 0.27 г

33%

Треонин 1.08 г

44%

Изолейцин 1.05 г

52%

Лейцин 1.94 г

42%

Лизин 2.10 г

51%

Метионин 0.69 г

38%

Цистин 0.25 г

13%

Фенилаланин 0.92 г

20%

Тирозин 0.83 г

18%

Валин 1.09 г

43%

Аргинин 1.71 г

28%

Гистидин 0.70 г

33%

Аланин 1.46 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.27 г

18%

Глютаминовая кислота 3.14 г

23%

Глицин 1.29 г

36%

Пролин 1.04 г

23%

Серин 1.00 г

12%

Гидроксипролин 0.20 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.35 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.08 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.56 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.64 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.05 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.26 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.26 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.71 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.63 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.56 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.24 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.20 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.13 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.12 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.11 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.02 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.12 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.09 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.08 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.03 г

Холестерин 81.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг