Putenhackfleisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.22 g

3%

Kalorien 175.50 kcal

7%

Eiweiß 23.52 g

31%

Fette 9.03 g

10%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 23.50 mg

2%

Eisen Fe 1.31 mg

13%

Magnesium Mg 26.50 mg

6%

Phosphor P 227.00 mg

32%

Kalium K 265.50 mg

5%

Natrium Na 68.00 mg

5%

Zink Zn 2.73 mg

24%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 26.50 mcg

48%

Vitamin A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.10 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 7.73 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 64.50 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.17 mcg

48%

Betain 8.35 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.08 g

44%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.94 g

42%

Lysin 2.10 g

51%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.71 g

28%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 1.46 g

22%

Asparaginsäure 2.27 g

18%

Glutaminsäure 3.14 g

23%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 1.00 g

12%

Hydroxyprolin 0.20 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.35 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.56 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.64 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.05 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.26 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.26 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 2.71 g

Ölsäure Omega-9 2.63 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.56 g

Octadecadiensäure 2.24 g

Linolsäure Omega-6 2.20 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.12 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.12 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.09 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.08 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 81.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg