Индюшачий фарш приготовленный - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
203 ккал
Калории
36%
27 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
12%
10 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 62.07 г
-
Калории 203.00 ккал
8%
Белок 27.37 г
36%
Жиры (липиды) 10.40 г
12%
Зола 1.26 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 28.00 мг
2%
Железо, Fe 1.52 мг
15%
Магний, Mg 30.00 мг
7%
Фосфор, Р 254.00 мг
36%
Калий, К 294.00 мг
6%
Натрий, Na 78.00 мг
6%
Цинк, Zn 3.11 мг
28%
Медь, Cu 0.15 мг
16%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 31.10 мкг
56%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 24.00 мкг
2%
Ретинол 24.00 мкг
2%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.11 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.20 мкг
1%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.20 мкг
1%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.08 мг
6%
Рибофлавин 0.21 мг
16%
Ниацин 8.72 мг
54%
Пантотеновая кислота 1.19 мг
23%
Витамин В-6 0.63 мг
48%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 7.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 7.00 мкг
1%
Холин, всего 78.20 мг
15%
Витамин B-12 1.34 мкг
55%
Аминокислоты
Бетаин 10.40 мг
-
Триптофан 0.31 г
38%
Треонин 1.26 г
52%
Изолейцин 1.23 г
61%
Лейцин 2.26 г
49%
Лизин 2.45 г
59%
Метионин 0.81 г
44%
Цистин 0.29 г
16%
Фенилаланин 1.07 г
24%
Тирозин 0.97 г
22%
Валин 1.27 г
50%
Аргинин 1.99 г
32%
Гистидин 0.81 г
38%
Аланин 1.71 г
25%
Аспарагиновая кислота 2.65 г
21%
Глицин 1.50 г
42%
Пролин 1.21 г
26%
Серин 1.16 г
14%
Гидроксипролин 0.23 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.67 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.78 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.73 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.46 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.30 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.29 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.08 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.98 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.04 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.92 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.56 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.51 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.14 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.14 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.13 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.02 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.13 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.10 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.10 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.03 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 93.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг