Peru moído cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 62.07 g

3%

Calorias 203.00 kcal

8%

Proteína 27.37 g

36%

Gordura 10.40 g

12%

Cinzas 1.26 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 28.00 mg

2%

Ferro Fe 1.52 mg

15%

Magnésio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 254.00 mg

36%

Potássio K 294.00 mg

6%

Sódio Na 78.00 mg

6%

Zinco Zn 3.11 mg

28%

Cobre Cu 0.15 mg

16%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 31.10 mcg

56%

Vitamina A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 8.72 mg

54%

Vitamina B4 Colina 78.20 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.19 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.63 mg

48%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.34 mcg

55%

Betaína 10.40 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.45 g

59%

Metionina 0.81 g

44%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.97 g

22%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 1.99 g

32%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.71 g

25%

Ácido aspártico 2.65 g

21%

Glicina 1.50 g

42%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 1.16 g

14%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Gordura saturada 2.67 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.78 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.73 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.46 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.30 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.29 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 3.08 g

Ácido oleico Ómega-9 2.98 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 2.92 g

Ácido octadecadienóico 2.56 g

Ácido linoleico Ómega-6 2.51 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.14 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.13 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.10 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.10 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 93.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg