Peru moído cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 62.07 g

-

Calorias 203.00 kcal

8%

Proteína 27.37 g

36%

Gordura (lipídios) 10.40 g

12%

Cinzas 1.26 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 28.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.52 mg

15%

Magnésio, Mg 30.00 mg

7%

Fósforo, P 254.00 mg

36%

Potássio, K 294.00 mg

6%

Sódio, Na 78.00 mg

6%

Zinco, Zn 3.11 mg

28%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 31.10 mcg

56%

Vitamina A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 8.72 mg

54%

Ácido pantotênico 1.19 mg

23%

Vitamina B-6 0.63 mg

48%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 78.20 mg

15%

Vitamina B-12 1.34 mcg

55%

Betaína 10.40 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.45 g

59%

Metionina 0.81 g

44%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.97 g

22%

Valina 1.27 g

50%

arginina 1.99 g

32%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.71 g

25%

Ácido aspártico 2.65 g

21%

Glicina 1.50 g

42%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 1.16 g

14%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.67 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.78 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.73 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.46 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.30 g

AGMI 16:1c See More 0.29 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.08 g

AGMI 18:1c See More 2.98 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.92 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.56 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.51 g

AGPI 18:2 CLAs 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.14 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.13 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.10 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.10 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 93.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg