Голень индейки сырая - состав, польза и вред

Вода 74.89 г

-

Калории 109.00 ккал

4%

Белок 23.66 г

31%

Жиры (липиды) 1.48 г

1%

Зола 1.04 г

-

Углеводы 0.14 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.05 г

-

Сахароза 0.05 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.09 г

-

Кальций, Ca 11.00 мг

1%

Железо, Fe 0.73 мг

7%

Магний, Mg 28.00 мг

7%

Фосфор, Р 201.00 мг

28%

Калий, К 242.00 мг

5%

Натрий, Na 113.00 мг

8%

Цинк, Zn 1.28 мг

11%

Медь, Cu 0.07 мг

7%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 22.70 мкг

41%

Витамин А 6.00 мкг

0%

Ретинол 6.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.06 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.04 мг

3%

Рибофлавин 0.15 мг

11%

Ниацин 9.92 мг

62%

Пантотеновая кислота 0.78 мг

15%

Витамин В-6 0.81 мг

62%

Фолаты, еда 7.00 мкг

1%

Холин, всего 65.50 мг

13%

Витамин B-12 0.63 мкг

26%

Триптофан 0.25 г

31%

Треонин 0.86 г

35%

Изолейцин 0.68 г

33%

Лейцин 1.64 г

35%

Лизин 1.95 г

47%

Метионин 0.62 г

34%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.76 г

17%

Тирозин 0.70 г

15%

Валин 0.76 г

30%

Аргинин 1.34 г

21%

Гистидин 0.64 г

30%

Аланин 1.28 г

19%

Аспарагиновая кислота 1.89 г

15%

Глютаминовая кислота 3.21 г

23%

Глицин 1.01 г

28%

Пролин 1.28 г

28%

Серин 0.94 г

11%

Гидроксипролин 0.11 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.29 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.18 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.09 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.26 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.02 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.24 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.23 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.26 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.20 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.20 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.01 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.01 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.00 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.00 г

Холестерин 57.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг