Jamoncito de pavo crudo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
109 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 74.89 g
-
Calorías 109.00 kcal
4%
Proteína 23.66 g
31%
Grasas (lípidos) 1.48 g
1%
Ceniza 1.04 g
-
Carbohidrato 0.14 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.05 g
-
Sacarosa 0.05 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.09 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.73 mg
7%
Magnesio, Mg 28.00 mg
7%
Fósforo, P 201.00 mg
28%
Potasio, K 242.00 mg
5%
Sodio, Na 113.00 mg
8%
cinc, Zn 1.28 mg
11%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 22.70 mcg
41%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 6.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.06 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 9.92 mg
62%
Ácido pantoténico 0.78 mg
15%
vitamina B-6 0.81 mg
62%
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Colina total 65.50 mg
13%
Vitamina B-12 0.63 mcg
26%
Aminoácidos
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 0.86 g
35%
Isoleucina 0.68 g
33%
Leucina 1.64 g
35%
Lisina 1.95 g
47%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.76 g
17%
Tirosina 0.70 g
15%
Valina 0.76 g
30%
Arginina 1.34 g
21%
Histidina 0.64 g
30%
Alanina 1.28 g
19%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutamico 3.21 g
23%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 1.28 g
28%
Serina 0.94 g
11%
Hidroxiprolina 0.11 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.29 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.18 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.09 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.26 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
AGMI 16:1c 0.02 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.24 g
AGMI 18:1c 0.23 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.26 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.20 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.01 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 57.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg