Шея индейки сырая - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
125 ккал
Калории
22%
17 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
7%
6 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 75.92 г
-
Калории 125.00 ккал
5%
Белок 16.51 г
22%
Жиры (липиды) 6.04 г
7%
Зола 1.12 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 24.00 мг
2%
Железо, Fe 1.01 мг
10%
Магний, Mg 15.00 мг
3%
Фосфор, Р 160.00 мг
22%
Калий, К 133.00 мг
2%
Натрий, Na 233.00 мг
17%
Цинк, Zn 3.39 мг
30%
Медь, Cu 0.14 мг
15%
Марганец, Mn 0.06 мг
2%
Селен, Se 28.60 мкг
52%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 13.00 мкг
1%
Ретинол 13.00 мкг
1%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.12 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.30 мкг
2%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.30 мкг
1%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.21 мг
16%
Ниацин 4.92 мг
30%
Пантотеновая кислота 0.80 мг
16%
Витамин В-6 0.36 мг
27%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 5.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 5.00 мкг
1%
Холин, всего 54.00 мг
10%
Витамин B-12 1.76 мкг
73%
Аминокислоты
Триптофан 0.18 г
21%
Треонин 0.60 г
25%
Изолейцин 0.47 г
23%
Лейцин 1.14 г
24%
Лизин 1.36 г
33%
Метионин 0.43 г
24%
Цистин 0.16 г
8%
Фенилаланин 0.53 г
12%
Тирозин 0.49 г
11%
Валин 0.53 г
21%
Аргинин 0.94 г
15%
Гистидин 0.45 г
21%
Аланин 0.89 г
13%
Аспарагиновая кислота 1.32 г
10%
Глютаминовая кислота 2.24 г
16%
Глицин 0.71 г
20%
Пролин 0.89 г
19%
Серин 0.65 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.65 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.03 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.06 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.46 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.82 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.17 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.61 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.48 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.26 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 115.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг