Шея индейки - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
144 ккал
Калории
25%
19 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
7%
7 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 72.70 г
-
Калории 143.50 ккал
6%
Белок 19.50 г
25%
Жиры (липиды) 6.70 г
7%
Зола 1.12 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 41.00 мг
4%
Железо, Fe 1.10 мг
10%
Магний, Mg 16.50 мг
4%
Фосфор, Р 171.00 мг
24%
Калий, К 123.50 мг
2%
Натрий, Na 239.50 мг
18%
Цинк, Zn 3.71 мг
33%
Медь, Cu 0.15 мг
16%
Марганец, Mn 0.05 мг
2%
Селен, Se 32.40 мкг
58%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 6.50 мкг
0%
Ретинол 6.50 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.38 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.30 мкг
2%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.30 мкг
1%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.25 мг
19%
Ниацин 5.40 мг
33%
Пантотеновая кислота 0.84 мг
16%
Витамин В-6 0.37 мг
28%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 6.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг
1%
Холин, всего 65.85 мг
13%
Витамин B-12 1.59 мкг
66%
Аминокислоты
Триптофан 0.21 г
25%
Треонин 0.71 г
29%
Изолейцин 0.56 г
27%
Лейцин 1.35 г
29%
Лизин 1.61 г
39%
Метионин 0.51 г
28%
Цистин 0.18 г
10%
Фенилаланин 0.63 г
14%
Тирозин 0.58 г
13%
Валин 0.62 г
24%
Аргинин 1.10 г
18%
Гистидин 0.53 г
25%
Аланин 1.05 г
15%
Аспарагиновая кислота 1.56 г
12%
Глютаминовая кислота 2.64 г
19%
Глицин 0.83 г
23%
Пролин 1.05 г
23%
Серин 0.77 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.93 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.03 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.07 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.25 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.54 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.18 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.20 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.93 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.76 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.51 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 121.50 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг