Putenhals – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.70 g

-

Kalorien 143.50 kcal

6%

Eiweiß 19.50 g

25%

Fett (Gesamtlipid) 6.70 g

7%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 41.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.10 mg

10%

Magnesium, Mg 16.50 mg

4%

Phosphor, P 171.00 mg

24%

Kalium, K 123.50 mg

2%

Natrium, Na 239.50 mg

18%

Zink, Zn 3.71 mg

33%

Kupfer, Cu 0.15 mg

16%

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

Selen, Se 32.40 mcg

58%

Vitamin A 6.50 mcg

0%

Retinol 6.50 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.38 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.25 mg

19%

Niacin 5.40 mg

33%

Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Cholin, total 65.85 mg

13%

Vitamin B-12 1.59 mcg

66%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.71 g

29%

Isoleucin 0.56 g

27%

Leucin 1.35 g

29%

Lysin 1.61 g

39%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.63 g

14%

Tyrosin 0.58 g

13%

Valin 0.62 g

24%

Arginin 1.10 g

18%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.05 g

15%

Asparaginsäure 1.56 g

12%

Glutaminsäure 2.64 g

19%

Glycin 0.83 g

23%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 0.77 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.93 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.25 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.54 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.18 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.20 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.93 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.76 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.51 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholesterin 121.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg