Печень индейки сырая - состав, польза и вред

Вода 75.54 г

-

Калории 128.00 ккал

5%

Белок 18.26 г

24%

Жиры (липиды) 5.50 г

6%

Зола 1.32 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 20.00 мг

2%

Железо, Fe 8.94 мг

89%

Магний, Mg 24.00 мг

6%

Фосфор, Р 279.00 мг

39%

Калий, К 214.00 мг

4%

Натрий, Na 131.00 мг

10%

Цинк, Zn 3.37 мг

30%

Медь, Cu 0.86 мг

95%

Марганец, Mn 0.30 мг

12%

Селен, Se 68.70 мкг

124%

Витамин А 8058.00 мкг

895%

Ретинол 8056.00 мкг

895%

Каротин, бета 29.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.24 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 1.30 мкг

8%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.30 мкг

8%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 24.50 мг

27%

Тиамин 0.21 мг

17%

Рибофлавин 2.25 мг

172%

Ниацин 11.23 мг

70%

Пантотеновая кислота 6.28 мг

125%

Витамин В-6 1.04 мг

80%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 677.00 мкг

169%

Фолаты, ПЭФ 677.00 мкг

169%

Холин, всего 221.80 мг

44%

Витамин B-12 19.73 мкг

822%

Бетаин 3.00 мг

-

Триптофан 0.20 г

24%

Треонин 0.66 г

27%

Изолейцин 0.52 г

25%

Лейцин 1.31 г

28%

Лизин 1.38 г

33%

Метионин 0.46 г

25%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.67 г

15%

Тирозин 0.58 г

13%

Валин 0.64 г

25%

Аргинин 1.07 г

17%

Гистидин 0.40 г

18%

Аланин 1.01 г

15%

Аспарагиновая кислота 1.42 г

11%

Глютаминовая кислота 2.38 г

17%

Глицин 0.99 г

28%

Пролин 1.11 г

24%

Серин 0.78 г

9%

Гидроксипролин 0.06 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.66 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.78 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.80 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.02 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.82 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.04 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.04 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.74 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.71 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.68 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.13 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.12 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.38 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.03 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.05 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.04 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.03 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.03 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 415.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг