Печень индейки - состав, польза и вред

Вода 69.77 г

-

Калории 158.50 ккал

6%

Белок 22.63 г

30%

Жиры (липиды) 6.84 г

8%

Зола 1.40 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 19.50 мг

1%

Железо, Fe 5.37 мг

53%

Магний, Mg 25.00 мг

6%

Фосфор, Р 295.50 мг

42%

Калий, К 183.50 мг

3%

Натрий, Na 114.50 мг

8%

Цинк, Zn 3.95 мг

35%

Медь, Cu 0.95 мг

106%

Марганец, Mn 0.31 мг

13%

Селен, Se 85.50 мкг

155%

Витамин А 9404.50 мкг

1044%

Ретинол 9403.50 мкг

1044%

Каротин, бета 14.50 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.20 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 1.30 мкг

8%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.30 мкг

8%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 23.55 мг

26%

Тиамин 0.23 мг

19%

Рибофлавин 2.47 мг

189%

Ниацин 11.16 мг

69%

Пантотеновая кислота 5.31 мг

106%

Витамин В-6 0.96 мг

73%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 684.00 мкг

171%

Фолаты, ПЭФ 684.00 мкг

171%

Холин, всего 221.00 мг

44%

Витамин B-12 23.95 мкг

997%

Бетаин 2.70 мг

-

Триптофан 0.25 г

30%

Треонин 0.82 г

34%

Изолейцин 0.64 г

32%

Лейцин 1.62 г

35%

Лизин 1.71 г

41%

Метионин 0.57 г

31%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.83 г

18%

Тирозин 0.72 г

16%

Валин 0.80 г

31%

Аргинин 1.32 г

21%

Гистидин 0.49 г

23%

Аланин 1.25 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.76 г

14%

Глютаминовая кислота 2.95 г

21%

Глицин 1.22 г

34%

Пролин 1.37 г

30%

Серин 0.97 г

11%

Гидроксипролин 0.06 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.98 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.91 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.00 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.93 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.05 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.05 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.84 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.81 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.93 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.30 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.28 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.43 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.03 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.05 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.05 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.04 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 531.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг