Foie de dinde - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.77 g

3%

Calories 158.50 kcal

6%

Protéines 22.63 g

30%

Graisses 6.84 g

8%

Cendre 1.40 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 19.50 mg

1%

Fer Fe 5.37 mg

53%

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

Phosphore P 295.50 mg

42%

Potassium K 183.50 mg

3%

Sodium Na 114.50 mg

8%

Zinc Zn 3.95 mg

35%

Cuivre Cu 0.95 mg

106%

Manganèse Mn 0.31 mg

13%

Sélénium Se 85.50 mcg

155%

Vitamine A 9404.50 mcg

1044%

Rétinol 9403.50 mcg

1044%

Bêta-carotène 14.50 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 1.30 mcg

8%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.30 mcg

8%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 23.55 mg

26%

Vitamine B1 Thiamine 0.23 mg

19%

Vitamine B2 Riboflavine 2.47 mg

189%

Vitamine B3 Niacine 11.16 mg

69%

Vitamine B4 Choline 221.00 mg

44%

Vitamine B5 Acide pantothénique 5.31 mg

106%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.96 mg

73%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 684.00 mcg

171%

Vitamine B9 Folate DFE 684.00 mcg

171%

Vitamine B12 Cobalamine 23.95 mcg

997%

Bétaïne 2.70 mg

-

Tryptophane 0.25 g

30%

Thréonine 0.82 g

34%

Isoleucine 0.64 g

32%

Leucine 1.62 g

35%

Lysine 1.71 g

41%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.83 g

18%

Tyrosine 0.72 g

16%

Valine 0.80 g

31%

Arginine 1.32 g

21%

Histidine 0.49 g

23%

Alanine 1.25 g

18%

Acide aspartique 1.76 g

14%

Acide glutamique 2.95 g

21%

Glycine 1.22 g

34%

Proline 1.37 g

30%

Sérine 0.97 g

11%

Hydroxyproline 0.06 g

-

Acides gras saturés 1.98 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.02 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.91 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 1.00 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.93 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.05 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.84 g

Acide oléique oméga-9 0.81 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 1.93 g

Acide octadécadiénoïque 1.30 g

Acide linoléique Oméga-6 1.28 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.43 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide adrénique Oméga-6 0.03 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.05 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 531.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg