Foie de dinde cru - composición, beneficios y daños

Eau 75.54 g

-

Calories 128.00 kcal

5%

Protéine 18.26 g

24%

Gras (lipides) 5.50 g

6%

Cendre 1.32 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 20.00 mg

2%

Fer, Fe 8.94 mg

89%

Magnésium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphore, P 279.00 mg

39%

Potassium, K 214.00 mg

4%

Sodium, Na 131.00 mg

10%

Zinc, Zn 3.37 mg

30%

Cuivre, Cu 0.86 mg

95%

Manganèse, Mn 0.30 mg

12%

Sélénium, Se 68.70 mcg

124%

Vitamine A 8058.00 mcg

895%

Rétinol 8056.00 mcg

895%

Carotène, bêta 29.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 1.30 mcg

8%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.30 mcg

8%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 24.50 mg

27%

Thiamine 0.21 mg

17%

Riboflavine 2.25 mg

172%

Niacine 11.23 mg

70%

Acide pantothénique 6.28 mg

125%

Vitamine B-6 1.04 mg

80%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 677.00 mcg

169%

Folate, DFE 677.00 mcg

169%

Choline, totale 221.80 mg

44%

Vitamine B-12 19.73 mcg

822%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.20 g

24%

Thréonine 0.66 g

27%

Isoleucine 0.52 g

25%

Leucine 1.31 g

28%

Lysine 1.38 g

33%

Méthionine 0.46 g

25%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.67 g

15%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 0.64 g

25%

Arginine 1.07 g

17%

Histidine 0.40 g

18%

Alanine 1.01 g

15%

L'acide aspartique 1.42 g

11%

Acide glutamique 2.38 g

17%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 1.11 g

24%

Sérine 0.78 g

9%

Hydroxyproline 0.06 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.66 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.78 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.80 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.02 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.82 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

AGMI 16:1 c 0.04 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.74 g

AGMI 18:1 c 0.71 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.13 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.12 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.38 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.03 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Acides gras trans (AGT) 0.04 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.03 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 415.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg