Foie de dinde mijoté - composición, beneficios y daños

Eau 63.99 g

-

Calories 189.00 kcal

8%

Protéine 27.00 g

36%

Gras (lipides) 8.18 g

9%

Cendre 1.47 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 19.00 mg

1%

Fer, Fe 1.79 mg

17%

Magnésium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphore, P 312.00 mg

44%

Potassium, K 153.00 mg

3%

Sodium, Na 98.00 mg

7%

Zinc, Zn 4.53 mg

41%

Cuivre, Cu 1.05 mg

116%

Manganèse, Mn 0.33 mg

14%

Sélénium, Se 102.30 mcg

186%

Vitamine A 10751.00 mcg

1194%

Rétinol 10751.00 mcg

1194%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.15 mg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 22.60 mg

25%

Thiamine 0.26 mg

21%

Riboflavine 2.69 mg

206%

Niacine 11.09 mg

69%

Acide pantothénique 4.35 mg

86%

Vitamine B-6 0.88 mg

67%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 691.00 mcg

172%

Folate, DFE 691.00 mcg

172%

Choline, totale 220.20 mg

44%

Vitamine B-12 28.17 mcg

1173%

Bétaïne 2.40 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 0.98 g

40%

Isoleucine 0.77 g

38%

Leucine 1.94 g

42%

Lysine 2.04 g

49%

Méthionine 0.68 g

37%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 0.99 g

22%

Tyrosine 0.85 g

19%

Valine 0.95 g

38%

Arginine 1.58 g

25%

Histidine 0.59 g

28%

Alanine 1.49 g

22%

L'acide aspartique 2.10 g

17%

Acide glutamique 3.52 g

25%

Glycine 1.46 g

41%

Proline 1.64 g

36%

Sérine 1.16 g

13%

Acides gras saturés (AGS) 2.30 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.04 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.20 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.04 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

AGMI 16:1 c 0.05 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.95 g

AGMI 18:1 c 0.91 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.17 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.47 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.45 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.49 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.03 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 648.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg