Putenfleisch roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.69 g

3%

Kalorien 144.00 kcal

6%

Eiweiß 21.64 g

28%

Fette 5.64 g

6%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.14 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.07 g

-

Saccharose 0.07 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.07 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.86 mg

8%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 183.00 mg

26%

Kalium K 224.00 mg

4%

Natrium Na 112.00 mg

8%

Zink Zn 1.78 mg

16%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 21.30 mcg

38%

Vitamin A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 7.63 mg

47%

Vitamin B4 Cholin 58.00 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.22 mcg

50%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.77 g

32%

Isoleucin 0.61 g

30%

Leucin 1.47 g

31%

Lysin 1.75 g

42%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.69 g

15%

Tyrosin 0.63 g

14%

Valin 0.69 g

27%

Arginin 1.23 g

20%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.19 g

18%

Asparaginsäure 1.71 g

13%

Glutaminsäure 2.89 g

21%

Glycin 1.04 g

29%

Prolin 1.22 g

27%

Serin 0.85 g

10%

Hydroxyprolin 0.14 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.99 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.37 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.83 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.18 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.15 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 1.61 g

Ölsäure Omega-9 1.30 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.47 g

Octadecadiensäure 1.31 g

Linolsäure Omega-6 1.08 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 72.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg