Dinde crue (viande et peau) - composición, beneficios y daños

Eau 72.69 g

-

Calories 144.00 kcal

6%

Protéine 21.64 g

28%

Gras (lipides) 5.64 g

6%

Cendre 0.98 g

-

Glucides 0.14 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.07 g

-

Saccharose 0.07 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.07 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 0.86 mg

8%

Magnésium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphore, P 183.00 mg

26%

Potassium, K 224.00 mg

4%

Sodium, Na 112.00 mg

8%

Zinc, Zn 1.78 mg

16%

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 21.30 mcg

38%

Vitamine A 17.00 mcg

1%

Rétinol 17.00 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.09 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.30 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.19 mg

14%

Niacine 7.63 mg

47%

Acide pantothénique 0.81 mg

16%

Vitamine B-6 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 7.00 mcg

1%

Folate, DFE 7.00 mcg

1%

Choline, totale 58.00 mg

11%

Vitamine B-12 1.22 mcg

50%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.77 g

32%

Isoleucine 0.61 g

30%

Leucine 1.47 g

31%

Lysine 1.75 g

42%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.69 g

15%

Tyrosine 0.63 g

14%

Valine 0.69 g

27%

Arginine 1.23 g

20%

Histidine 0.57 g

27%

Alanine 1.19 g

18%

L'acide aspartique 1.71 g

13%

Acide glutamique 2.89 g

21%

Glycine 1.04 g

29%

Proline 1.22 g

27%

Sérine 0.85 g

10%

Hydroxyproline 0.14 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.46 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.99 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.37 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.83 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.18 g

AGMI 16:1 c 0.15 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.61 g

AGMI 18:1 c 1.30 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.47 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.31 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.08 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 72.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg