Poitrine de dinde crue (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
157 kcal
Calories
29%
22 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
8%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.05 g
3%
Calories 157.00 kcal
6%
Protéines 21.89 g
29%
Graisses 7.02 g
8%
Cendre 0.91 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 13.00 mg
1%
Fer Fe 1.20 mg
12%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 186.00 mg
26%
Potassium K 275.00 mg
5%
Sodium Na 59.00 mg
4%
Zinc Zn 1.57 mg
14%
Cuivre Cu 0.07 mg
8%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 22.40 mcg
40%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 5.20 mg
32%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.62 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.48 mg
36%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 7.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.42 mcg
17%
Acides aminés
Tryptophane 0.24 g
30%
Thréonine 0.96 g
39%
Isoleucine 1.10 g
54%
Leucine 1.70 g
37%
Lysine 2.00 g
48%
Méthionine 0.62 g
34%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.86 g
19%
Tyrosine 0.83 g
18%
Valine 1.14 g
45%
Arginine 1.54 g
25%
Histidine 0.66 g
31%
Alanine 1.39 g
21%
Acide aspartique 2.11 g
17%
Acide glutamique 3.50 g
25%
Glycine 1.30 g
37%
Proline 1.01 g
22%
Sérine 0.97 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.91 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.05 g
Acide palmitique 1.27 g
Acide stéarique 0.41 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.66 g
Acide hexadécénoïque 0.45 g
Acide octadécénoïque 2.15 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.66 g
Acide octadécadiénoïque 1.41 g
Acide octadécatriénoïque 0.09 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Stérols
Cholestérol 65.00 mg