Peito de peru cru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 70.05 g

-

Calorias 157.00 kcal

6%

Proteína 21.89 g

29%

Gordura (lipídios) 7.02 g

8%

Cinzas 0.91 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.20 mg

12%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 186.00 mg

26%

Potássio, K 275.00 mg

5%

Sódio, Na 59.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.57 mg

14%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 22.40 mcg

40%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.12 mg

8%

Niacina 5.20 mg

32%

Ácido pantotênico 0.62 mg

12%

Vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.42 mcg

17%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 1.70 g

37%

Lisina 2.00 g

48%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.14 g

45%

arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.66 g

31%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.11 g

17%

Ácido glutâmico 3.50 g

25%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.91 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.27 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.41 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.66 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.45 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.15 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.41 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 65.00 mg