Peito de peru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 66.63 g

-

Calorias 173.00 kcal

7%

Proteína 25.30 g

33%

Gordura (lipídios) 7.22 g

8%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 17.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.30 mg

12%

Magnésio, Mg 25.50 mg

6%

Fósforo, P 198.00 mg

28%

Potássio, K 281.50 mg

5%

Sódio, Na 61.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.80 mg

16%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 25.75 mcg

46%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 5.78 mg

36%

Ácido pantotênico 0.63 mg

12%

Vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.50 mcg

1%

Folato, DFE 6.50 mcg

1%

Vitamina B-12 0.39 mcg

16%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.32 g

52%

arginina 1.78 g

29%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.44 g

20%

Ácido glutâmico 4.05 g

29%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.12 g

13%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.28 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.45 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.56 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.43 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.07 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.73 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.43 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Colesterol 69.50 mg