Putenbrust (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.63 g

3%

Kalorien 173.00 kcal

7%

Eiweiß 25.30 g

33%

Fette 7.22 g

8%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.30 mg

12%

Magnesium Mg 25.50 mg

6%

Phosphor P 198.00 mg

28%

Kalium K 281.50 mg

5%

Natrium Na 61.00 mg

4%

Zink Zn 1.80 mg

16%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 25.75 mcg

46%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 5.78 mg

36%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.63 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.39 mcg

16%

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.27 g

63%

Leucin 1.97 g

42%

Lysin 2.31 g

56%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.96 g

21%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 1.78 g

29%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.44 g

20%

Glutaminsäure 4.05 g

29%

Glycin 1.49 g

42%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.12 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 2.01 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 1.28 g

Stearinsäure 0.45 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.56 g

Hexadecensäure 0.43 g

Octadecensäure 2.07 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.73 g

Octadecadiensäure 1.43 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Cholesterin 69.50 mg