Putenbrust zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.22 g

3%

Kalorien 189.00 kcal

8%

Eiweiß 28.71 g

38%

Fette 7.41 g

8%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 1.40 mg

13%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 210.00 mg

30%

Kalium K 288.00 mg

6%

Natrium Na 63.00 mg

4%

Zink Zn 2.03 mg

18%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 29.10 mcg

52%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 6.37 mg

39%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.63 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.36 mcg

15%

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.45 g

72%

Leucin 2.24 g

48%

Lysin 2.63 g

64%

Methionin 0.81 g

45%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 1.10 g

24%

Valin 1.50 g

60%

Arginin 2.02 g

33%

Histidin 0.87 g

41%

Alanin 1.82 g

27%

Asparaginsäure 2.77 g

22%

Glutaminsäure 4.60 g

33%

Glycin 1.68 g

47%

Prolin 1.31 g

29%

Serin 1.27 g

15%

Gesättigte Fettsäuren 2.10 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 1.28 g

Stearinsäure 0.50 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.45 g

Hexadecensäure 0.40 g

Octadecensäure 1.98 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.80 g

Octadecadiensäure 1.45 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.16 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 74.00 mg