Putenbrust zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
168 kcal
Kalorien
39%
29 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
5%
5 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 65.55 g
-
Kalorien 168.00 kcal
7%
Eiweiß 29.42 g
39%
Fett (Gesamtlipid) 4.75 g
5%
Asche 1.13 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 15.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.06 mg
10%
Magnesium, Mg 29.50 mg
7%
Phosphor, P 220.00 mg
31%
Kalium, K 268.50 mg
5%
Natrium, Na 81.00 mg
6%
Zink, Zn 1.88 mg
17%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 29.65 mcg
53%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.50 mcg
0%
Retinol 1.50 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.06 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.05 mg
3%
Riboflavin 0.17 mg
12%
Niacin 9.06 mg
56%
Pantothensäure 0.77 mg
15%
Vitamin B-6 0.64 mg
49%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 7.50 mcg
1%
Folat, DFE 7.50 mcg
1%
Cholin, total 84.40 mg
16%
Vitamin B-12 0.38 mcg
15%
Aminosäuren
Betain 6.10 mg
-
Tryptophan 0.30 g
37%
Threonin 1.12 g
46%
Isoleucin 1.11 g
55%
Leucin 2.05 g
44%
Lysin 2.43 g
59%
Methionin 0.76 g
42%
Cystin 0.28 g
15%
Phenylalanin 1.00 g
22%
Tyrosin 0.95 g
21%
Valin 1.18 g
47%
Arginin 1.77 g
29%
Histidin 0.80 g
38%
Alanin 1.64 g
24%
Asparaginsäure 2.46 g
20%
Glutaminsäure 4.13 g
30%
Glycin 1.41 g
40%
Prolin 1.39 g
30%
Serin 1.17 g
14%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.35 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.83 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.34 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.54 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.23 g
EUFA 16:1 c 0.06 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.27 g
EUFA 18:1 c 0.54 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.16 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.94 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.43 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g
MUFA 20:3 0.01 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.02 g
Transmonoensäuren 0.02 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.02 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 77.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg