Petto di tacchino crudo (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
157 kcal
Calorie
29%
22 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 70.05 g
-
Calorie 157.00 kcal
6%
Proteina 21.89 g
29%
Grassi (lipidi) 7.02 g
8%
Cenere 0.91 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.20 mg
12%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fosforo, P 186.00 mg
26%
Potassio, K 275.00 mg
5%
Sodio, Na 59.00 mg
4%
Zinco, Zn 1.57 mg
14%
Rame, Cu 0.07 mg
8%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 22.40 mcg
40%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 2.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.12 mg
8%
Niacina 5.20 mg
32%
Acido pantotenico 0.62 mg
12%
Vitamina B-6 0.48 mg
36%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.42 mcg
17%
Aminoacidi
Triptofano 0.24 g
30%
Treonina 0.96 g
39%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.70 g
37%
Lisina 2.00 g
48%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.54 g
25%
Istidina 0.66 g
31%
Alanina 1.39 g
21%
Acido aspartico 2.11 g
17%
Acido glutammico 3.50 g
25%
Glicina 1.30 g
37%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 0.97 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.91 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.27 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.41 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.66 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.45 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.15 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.66 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.41 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Steroli
Colesterolo 65.00 mg