Poitrine de dinde crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
136 kcal
Calories
30%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 72.47 g
3%
Calories 135.50 kcal
5%
Protéines 22.78 g
30%
Graisses 4.25 g
5%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.07 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.05 g
-
Saccharose 0.05 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.09 g
-
Minéraux
Calcium Ca 12.00 mg
1%
Fer Fe 0.97 mg
9%
Magnésium Mg 26.00 mg
6%
Phosphore P 193.50 mg
27%
Potassium K 258.50 mg
5%
Sodium Na 86.00 mg
6%
Zinc Zn 1.43 mg
12%
Cuivre Cu 0.07 mg
8%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 22.55 mcg
41%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.00 mcg
0%
Rétinol 4.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.06 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg
10%
Vitamine B3 Niacine 7.56 mg
47%
Vitamine B4 Choline 61.30 mg
12%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.70 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.65 mg
49%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 7.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.53 mcg
21%
Acides aminés
Bétaïne 2.50 mg
-
Tryptophane 0.25 g
30%
Thréonine 0.91 g
37%
Isoleucine 0.89 g
44%
Leucine 1.67 g
36%
Lysine 1.97 g
48%
Méthionine 0.62 g
34%
Cystine 0.23 g
12%
Phénylalanine 0.81 g
18%
Tyrosine 0.77 g
17%
Valine 0.95 g
37%
Arginine 1.44 g
23%
Histidine 0.65 g
30%
Alanine 1.34 g
20%
Acide aspartique 2.00 g
16%
Acide glutamique 3.35 g
24%
Glycine 1.15 g
32%
Proline 1.14 g
25%
Sérine 0.95 g
11%
Hydroxyproline 0.11 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.10 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.03 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.72 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.25 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.46 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.24 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.02 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 1.19 g
Acide oléique oméga-9 0.23 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.96 g
Acide octadécadiénoïque 0.80 g
Acide linoléique Oméga-6 0.20 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.06 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.01 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.01 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 61.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg