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Poitrine de dinde crue

Poitrine de dinde crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

136 kcal

Calories

30%

23 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

5%

4 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 72.47 g

3%

72.47

Calories 135.50 kcal

5%

135.50

Protéines 22.78 g

30%

22.78

Graisses 4.25 g

5%

4.25

Cendre 0.98 g

-

-

Glucides 0.07 g

0%

0.07

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.05 g

-

-

Saccharose 0.05 g

-

-

Glucose 0.00 g

-

-

Fructose 0.00 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.09 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 12.00 mg

1%

12.00

Fer Fe 0.97 mg

9%

0.97

Magnésium Mg 26.00 mg

6%

26.00

Phosphore P 193.50 mg

27%

193.50

Potassium K 258.50 mg

5%

258.50

Sodium Na 86.00 mg

6%

86.00

Zinc Zn 1.43 mg

12%

1.43

Cuivre Cu 0.07 mg

8%

0.07

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 22.55 mcg

41%

22.55

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 4.00 mcg

0%

4.00

Rétinol 4.00 mcg

0%

4.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.06 mg

0%

0.06

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg

10%

0.13

Vitamine B3 Niacine 7.56 mg

47%

7.56

Vitamine B4 Choline 61.30 mg

12%

61.30

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.70 mg

13%

0.70

Vitamine B6 Pyridoxine 0.65 mg

49%

0.65

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.53 mcg

21%

0.53

Acides aminés

Bétaïne 2.50 mg

-

-

Tryptophane 0.25 g

30%

0.25

Thréonine 0.91 g

37%

0.91

Isoleucine 0.89 g

44%

0.89

Leucine 1.67 g

36%

1.67

Lysine 1.97 g

48%

1.97

Méthionine 0.62 g

34%

0.62

Cystine 0.23 g

12%

0.23

Phénylalanine 0.81 g

18%

0.81

Tyrosine 0.77 g

17%

0.77

Valine 0.95 g

37%

0.95

Arginine 1.44 g

23%

1.44

Histidine 0.65 g

30%

0.65

Alanine 1.34 g

20%

1.34

Acide aspartique 2.00 g

16%

2.00

Acide glutamique 3.35 g

24%

3.35

Glycine 1.15 g

32%

1.15

Proline 1.14 g

25%

1.14

Sérine 0.95 g

11%

0.95

Hydroxyproline 0.11 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.10 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.03 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.72 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.25 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.46 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.24 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.02 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 1.19 g

Acide oléique oméga-9 0.23 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.96 g

Acide octadécadiénoïque 0.80 g

Acide linoléique Oméga-6 0.20 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.01 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.01 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Stérols

Cholestérol 61.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg