Surowy indyk (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody

Woda 72.69 g

-

Kalorie 144.00 kcal

6%

Białko 21.64 g

28%

Tłuszcz (lipid) 5.64 g

6%

Popiół 0.98 g

-

Węglowodan 0.14 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.07 g

-

Sacharoza 0.07 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.07 g

-

Wapń, Ca 11.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.86 mg

8%

Magnez, Mg 25.00 mg

6%

Fosfor, P 183.00 mg

26%

Potas, K 224.00 mg

4%

Sód, Na 112.00 mg

8%

Cynk, Zn 1.78 mg

16%

Miedź, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 21.30 mcg

38%

Witamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.09 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.30 mcg

1%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Ryboflawina 0.19 mg

14%

Niacyna 7.63 mg

47%

Kwas pantotenowy 0.81 mg

16%

Witamina B-6 0.60 mg

46%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 7.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 7.00 mcg

1%

Cholina, całkowita 58.00 mg

11%

Witamina B-12 1.22 mcg

50%

Tryptofan 0.22 g

27%

Treonina 0.77 g

32%

Izoleucyna 0.61 g

30%

Leucyna 1.47 g

31%

Lizyna 1.75 g

42%

Metionina 0.55 g

30%

Cystyna 0.20 g

11%

Fenyloalanina 0.69 g

15%

Tyrozyna 0.63 g

14%

Walina 0.69 g

27%

Arginina 1.23 g

20%

Histydyna 0.57 g

27%

Alanina 1.19 g

18%

Kwas asparaginowy 1.71 g

13%

Kwas glutaminowy 2.89 g

21%

Glicyna 1.04 g

29%

Prolina 1.22 g

27%

Seryna 0.85 g

10%

Hydroksyprolina 0.14 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.46 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.99 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.37 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.83 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.18 g

JNKT 16:1 c 0.15 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.61 g

JNKT 18:1 c 1.30 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.47 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.31 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.08 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.06 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.05 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.05 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 72.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg