Putenkeule roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.69 g

3%

Kalorien 144.00 kcal

6%

Eiweiß 19.54 g

26%

Fette 6.72 g

8%

Asche 0.89 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.72 mg

17%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 177.00 mg

25%

Kalium K 273.00 mg

5%

Natrium Na 74.00 mg

5%

Zink Zn 3.09 mg

28%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.40 mcg

48%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 2.95 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.34 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.39 mcg

16%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.86 g

35%

Isoleucin 1.00 g

49%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.81 g

44%

Methionin 0.56 g

30%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.23 g

18%

Asparaginsäure 1.89 g

15%

Glutaminsäure 3.15 g

23%

Glycin 1.07 g

30%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.87 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 2.06 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 1.22 g

Stearinsäure 0.54 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.06 g

Hexadecensäure 0.33 g

Octadecensäure 1.68 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.83 g

Octadecadiensäure 1.54 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.15 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 71.00 mg