Perna de peru crua (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 72.69 g

3%

Calorias 144.00 kcal

6%

Proteína 19.54 g

26%

Gordura 6.72 g

8%

Cinzas 0.89 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 1.72 mg

17%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 177.00 mg

25%

Potássio K 273.00 mg

5%

Sódio Na 74.00 mg

5%

Zinco Zn 3.09 mg

28%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 26.40 mcg

48%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 2.95 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.39 mcg

16%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.86 g

35%

Isoleucina 1.00 g

49%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.81 g

44%

Metionina 0.56 g

30%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.03 g

41%

Arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 1.89 g

15%

Ácido glutâmico 3.15 g

23%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.87 g

10%

Gordura saturada 2.06 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 1.22 g

Ácido esteárico 0.54 g

Gordura monoinsaturada 2.06 g

Ácido hexadecenóico 0.33 g

Ácido octadecenóico 1.68 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 1.83 g

Ácido octadecadienóico 1.54 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido eicosatetraenóico 0.15 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Colesterol 71.00 mg