🍏 Nutrionio
Perna de peru crua

Perna de peru crua - composição, benefícios e malefícios

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

6%

144 kcal

Calorias

26%

20 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

8%

7 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 72.69 g

3%

72.69

Calorias 144.00 kcal

6%

144.00

Proteína 19.54 g

26%

19.54

Gordura 6.72 g

8%

6.72

Cinzas 0.89 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

17.00

Ferro Fe 1.72 mg

17%

1.72

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

21.00

Fósforo P 177.00 mg

25%

177.00

Potássio K 273.00 mg

5%

273.00

Sódio Na 74.00 mg

5%

74.00

Zinco Zn 3.09 mg

28%

3.09

Cobre Cu 0.14 mg

15%

0.14

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 26.40 mcg

48%

26.40

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinol 1.00 mcg

0%

1.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

0.21

Vitamina B3 Niacina 2.95 mg

18%

2.95

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

1.09

Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg

26%

0.34

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.39 mcg

16%

0.39

Aminoácidos

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.86 g

35%

0.86

Isoleucina 1.00 g

49%

1.00

Leucina 1.54 g

33%

1.54

Lisina 1.81 g

44%

1.81

Metionina 0.56 g

30%

0.56

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.77 g

17%

0.77

Tirosina 0.76 g

17%

0.76

Valina 1.03 g

41%

1.03

Arginina 1.37 g

22%

1.37

Histidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.23 g

18%

1.23

Ácido aspártico 1.89 g

15%

1.89

Ácido glutâmico 3.15 g

23%

3.15

Glicina 1.07 g

30%

1.07

Prolina 0.86 g

19%

0.86

Serina 0.87 g

10%

0.87

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 2.06 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 1.22 g

Ácido esteárico 0.54 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 2.06 g

Ácido hexadecenóico 0.33 g

Ácido octadecenóico 1.68 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.83 g

Ácido octadecadienóico 1.54 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido eicosatetraenóico 0.15 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Esteróis

Colesterol 71.00 mg