Perna de peru - composição, benefícios e malefícios

Água 66.94 g

3%

Calorias 176.00 kcal

7%

Proteína 23.71 g

31%

Gordura 8.27 g

9%

Cinzas 0.94 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 24.50 mg

2%

Ferro Fe 2.01 mg

20%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 188.00 mg

26%

Potássio K 276.50 mg

5%

Sódio Na 75.50 mg

5%

Zinco Zn 3.68 mg

33%

Cobre Cu 0.15 mg

16%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 32.10 mcg

58%

Vitamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.62 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 3.25 mg

20%

Vitamina B4 Colina 70.80 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.15 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.38 mcg

15%

Betaína 6.00 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 1.86 g

40%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.25 g

49%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutâmico 3.82 g

28%

Glicina 1.31 g

37%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 1.05 g

12%

Gordura saturada 2.56 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 1.50 g

Ácido esteárico 0.68 g

Gordura monoinsaturada 2.47 g

Ácido hexadecenóico 0.40 g

Ácido octadecenóico 2.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 2.28 g

Ácido octadecadienóico 1.91 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.20 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g

Colesterol 78.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg