Perna de peru assada - composição, benefícios e malefícios

Água 61.19 g

-

Calorias 208.00 kcal

9%

Proteína 27.87 g

37%

Gordura (lipídios) 9.82 g

11%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 32.00 mg

3%

Ferro, Fe 2.30 mg

23%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 199.00 mg

28%

Potássio, K 280.00 mg

5%

Sódio, Na 77.00 mg

5%

Zinco, Zn 4.27 mg

38%

Cobre, Cu 0.15 mg

17%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 37.80 mcg

68%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.62 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 3.56 mg

22%

Ácido pantotênico 1.21 mg

24%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 70.80 mg

14%

Vitamina B-12 0.36 mcg

15%

Betaína 6.00 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.42 g

70%

Leucina 2.19 g

47%

Lisina 2.57 g

62%

Metionina 0.79 g

44%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.10 g

24%

Tirosina 1.07 g

24%

Valina 1.46 g

58%

arginina 1.96 g

32%

Histidina 0.85 g

40%

Alanina 1.76 g

26%

Ácido aspártico 2.70 g

22%

Ácido glutâmico 4.49 g

32%

Glicina 1.56 g

44%

Prolina 1.24 g

27%

Serina 1.23 g

14%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.06 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.77 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.82 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.87 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.46 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.34 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.72 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.27 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.24 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg