Putenkeule geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
208 kcal
Kalorien
37%
28 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
11%
10 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 61.19 g
-
Kalorien 208.00 kcal
9%
Eiweiß 27.87 g
37%
Fett (Gesamtlipid) 9.82 g
11%
Asche 0.99 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 32.00 mg
3%
Eisen, Fe 2.30 mg
23%
Magnesium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphor, P 199.00 mg
28%
Kalium, K 280.00 mg
5%
Natrium, Na 77.00 mg
5%
Zink, Zn 4.27 mg
38%
Kupfer, Cu 0.15 mg
17%
Mangan, Mn 0.02 mg
1%
Selen, Se 37.80 mcg
68%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.62 mg
4%
Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.06 mg
5%
Riboflavin 0.24 mg
18%
Niacin 3.56 mg
22%
Pantothensäure 1.21 mg
24%
Vitamin B-6 0.33 mg
25%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 9.00 mcg
2%
Cholin, total 70.80 mg
14%
Vitamin B-12 0.36 mcg
15%
Aminosäuren
Betain 6.00 mg
-
Tryptophan 0.31 g
38%
Threonin 1.23 g
51%
Isoleucin 1.42 g
70%
Leucin 2.19 g
47%
Lysin 2.57 g
62%
Methionin 0.79 g
44%
Cystin 0.30 g
16%
Phenylalanin 1.10 g
24%
Tyrosin 1.07 g
24%
Valin 1.46 g
58%
Arginin 1.96 g
32%
Histidin 0.85 g
40%
Alanin 1.76 g
26%
Asparaginsäure 2.70 g
22%
Glutaminsäure 4.49 g
32%
Glycin 1.56 g
44%
Prolin 1.24 g
27%
Serin 1.23 g
14%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.06 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.77 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.82 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.87 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.46 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.34 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.02 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.72 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.27 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.24 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Sterole
Cholesterin 85.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg