Putenkeule – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.94 g

-

Kalorien 176.00 kcal

7%

Eiweiß 23.71 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 8.27 g

9%

Asche 0.94 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 24.50 mg

2%

Eisen, Fe 2.01 mg

20%

Magnesium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphor, P 188.00 mg

26%

Kalium, K 276.50 mg

5%

Natrium, Na 75.50 mg

5%

Zink, Zn 3.68 mg

33%

Kupfer, Cu 0.15 mg

16%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 32.10 mcg

58%

Vitamin A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.50 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.62 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.23 mg

17%

Niacin 3.25 mg

20%

Pantothensäure 1.15 mg

22%

Vitamin B-6 0.34 mg

25%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.50 mcg

2%

Folat, DFE 9.50 mcg

2%

Cholin, total 70.80 mg

14%

Vitamin B-12 0.38 mcg

15%

Betain 6.00 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.21 g

60%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 2.19 g

53%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.92 g

20%

Valin 1.25 g

49%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.29 g

18%

Glutaminsäure 3.82 g

28%

Glycin 1.31 g

37%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 1.05 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.56 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.50 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.68 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.47 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.40 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.28 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.91 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.20 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 78.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg