Putenfleisch geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.04 g

2%

Kalorien 269.00 kcal

11%

Eiweiß 27.18 g

36%

Fette 16.85 g

20%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrate 0.21 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 1.25 mg

12%

Magnesium Mg 30.67 mg

7%

Phosphor P 226.00 mg

32%

Kalium K 240.00 mg

5%

Natrium Na 106.67 mg

8%

Zink Zn 2.38 mg

21%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 27.20 mcg

49%

Vitamin A 31.67 mcg

3%

Retinol 31.67 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 9.77 mg

61%

Vitamin B4 Cholin 83.37 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.94 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.67 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.67 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.22 mcg

50%

Betain 3.53 mg

-

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.87 g

36%

Isoleucin 0.70 g

34%

Leucin 1.69 g

36%

Lysin 1.97 g

48%

Methionin 0.63 g

34%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 0.83 g

33%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 1.59 g

24%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 3.38 g

24%

Glycin 1.93 g

55%

Prolin 1.81 g

40%

Serin 1.02 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 4.88 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.06 g

Myristinsäure 0.18 g

Pentadecylsäure 0.03 g

Palmitinsäure 3.35 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.18 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.34 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.62 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.61 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 5.57 g

Ölsäure Omega-9 5.39 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.02 g

Octadecadiensäure 4.53 g

Linolsäure Omega-6 4.45 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.03 g

Octadecatriensäure 0.28 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.27 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.24 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.19 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.18 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.05 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.05 g

Cholesterin 129.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg