Putenfleisch geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.52 g

3%

Kalorien 189.00 kcal

8%

Eiweiß 28.55 g

38%

Fette 7.39 g

8%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrate 0.06 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 1.09 mg

10%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 223.00 mg

31%

Kalium K 239.00 mg

5%

Natrium Na 103.00 mg

7%

Zink Zn 2.48 mg

22%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 29.80 mcg

54%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.07 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 9.57 mg

59%

Vitamin B4 Cholin 87.40 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.62 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.02 mcg

42%

Betain 3.40 mg

-

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 0.80 g

39%

Leucin 1.93 g

41%

Lysin 2.28 g

55%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 0.90 g

36%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 0.75 g

35%

Alanin 1.58 g

23%

Asparaginsäure 2.24 g

18%

Glutaminsäure 3.79 g

27%

Glycin 1.43 g

40%

Prolin 1.64 g

36%

Serin 1.11 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 2.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.45 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.56 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.65 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.25 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.25 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 2.34 g

Ölsäure Omega-9 2.26 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.12 g

Octadecadiensäure 1.87 g

Linolsäure Omega-6 1.84 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.11 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.10 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.08 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 109.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg