Putenrücken geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.94 g

2%

Kalorien 244.00 kcal

10%

Eiweiß 26.59 g

35%

Fette 14.38 g

17%

Asche 0.93 g

-

Kohlenhydrate 0.16 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 33.00 mg

3%

Eisen Fe 2.19 mg

21%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 189.00 mg

27%

Kalium K 260.00 mg

5%

Natrium Na 73.00 mg

5%

Zink Zn 3.92 mg

35%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.02 mg

1%

Selen Se 37.80 mcg

68%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.59 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.50 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 3.45 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 67.60 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.07 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.34 mcg

14%

Betain 5.70 mg

-

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.30 g

64%

Leucin 2.03 g

44%

Lysin 2.36 g

57%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.89 g

30%

Histidin 0.78 g

37%

Alanin 1.73 g

26%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 4.17 g

30%

Glycin 1.79 g

51%

Prolin 1.33 g

29%

Serin 1.17 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 4.18 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 2.64 g

Stearinsäure 1.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.00 g

Hexadecensäure 0.83 g

Octadecensäure 4.05 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.70 g

Octadecadiensäure 3.18 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.23 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 91.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg