Putenfleisch geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.70 g

-

Kalorien 159.00 kcal

6%

Eiweiß 29.06 g

38%

Fett (Gesamtlipid) 3.84 g

4%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.03 mg

10%

Magnesium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphor, P 222.00 mg

31%

Kalium, K 239.00 mg

5%

Natrium, Na 101.00 mg

7%

Zink, Zn 2.51 mg

22%

Kupfer, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 30.70 mcg

55%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.06 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.28 mg

21%

Niacin 9.50 mg

59%

Pantothensäure 0.95 mg

19%

Vitamin B-6 0.64 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Cholin, total 88.90 mg

17%

Vitamin B-12 0.94 mcg

39%

Betain 3.40 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.06 g

43%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 2.01 g

43%

Lysin 2.40 g

58%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.94 g

21%

Tyrosin 0.86 g

19%

Valin 0.93 g

37%

Arginin 1.65 g

26%

Histidin 0.79 g

37%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 2.32 g

19%

Glutaminsäure 3.94 g

28%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.57 g

34%

Serin 1.15 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.13 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.73 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.33 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.26 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.11 g

EUFA 16:1 c 0.11 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.12 g

EUFA 18:1 c 1.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.03 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.88 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.86 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.05 g

Transmonoensäuren 0.04 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.04 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 101.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg