Putenrücken geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.23 g

3%

Kalorien 173.00 kcal

7%

Eiweiß 27.71 g

36%

Fette 6.04 g

7%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.43 mg

14%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 212.00 mg

30%

Kalium K 227.00 mg

4%

Natrium Na 104.00 mg

8%

Zink Zn 3.51 mg

31%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 31.40 mcg

57%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.07 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.38 mg

28%

Vitamin B3 Niacin 6.69 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 95.80 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.02 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.65 mcg

68%

Betain 6.50 mg

-

Tryptophan 0.30 g

36%

Threonin 1.01 g

41%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.92 g

41%

Lysin 2.29 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 0.89 g

35%

Arginin 1.57 g

25%

Histidin 0.75 g

35%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.22 g

18%

Glutaminsäure 3.76 g

27%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 1.50 g

33%

Serin 1.10 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.81 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.18 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.51 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.06 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.18 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 1.83 g

Ölsäure Omega-9 1.77 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.66 g

Octadecadiensäure 1.44 g

Linolsäure Omega-6 1.41 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.06 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 128.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg