Putenfleisch (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.04 g

3%

Kalorien 137.00 kcal

5%

Eiweiß 25.85 g

34%

Fette 2.89 g

3%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrate 0.07 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.04 g

-

Saccharose 0.07 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.07 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.95 mg

9%

Magnesium Mg 28.00 mg

7%

Phosphor P 206.00 mg

29%

Kalium K 237.00 mg

5%

Natrium Na 109.50 mg

8%

Zink Zn 2.18 mg

19%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 26.65 mcg

48%

Vitamin A 6.50 mcg

0%

Retinol 6.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.08 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.25 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.25 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 8.80 mg

55%

Vitamin B4 Cholin 74.55 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.65 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.09 mcg

45%

Betain 3.40 mg

-

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 0.94 g

39%

Isoleucin 0.74 g

37%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 2.13 g

52%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.83 g

18%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 0.83 g

33%

Arginin 1.46 g

23%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 1.40 g

21%

Asparaginsäure 2.07 g

16%

Glutaminsäure 3.51 g

25%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 1.40 g

31%

Serin 1.02 g

12%

Hydroxyprolin 0.06 g

-

Gesättigte Fettsäuren 0.80 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.02 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.51 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.23 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.87 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.08 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.06 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.77 g

Ölsäure Omega-9 0.61 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.72 g

Octadecadiensäure 0.61 g

Linolsäure Omega-6 0.49 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 84.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg