Putenflügel (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.38 g

-

Kalorien 131.00 kcal

5%

Eiweiß 26.90 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 1.78 g

2%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrat 0.07 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.03 g

-

Saccharose 0.05 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.09 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.72 mg

7%

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphor, P 215.50 mg

30%

Kalium, K 245.50 mg

5%

Natrium, Na 106.00 mg

8%

Zink, Zn 1.50 mg

13%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 26.45 mcg

48%

Vitamin A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.06 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 10.84 mg

67%

Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B-6 0.81 mg

62%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.50 mcg

2%

Folat, DFE 8.50 mcg

2%

Cholin, total 84.70 mg

16%

Vitamin B-12 0.72 mcg

30%

Betain 6.20 mg

-

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 0.77 g

38%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 2.22 g

54%

Methionin 0.70 g

39%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 0.86 g

34%

Arginin 1.52 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.45 g

22%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.65 g

26%

Glycin 1.15 g

32%

Prolin 1.45 g

32%

Serin 1.07 g

12%

Hydroxyprolin 0.11 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.44 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.27 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.14 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.45 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

EUFA 16:1 c 0.04 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.40 g

EUFA 18:1 c 0.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.39 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.32 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.31 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.02 g

Transmonoensäuren 0.02 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.02 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 68.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg