Aile de dinde (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
131 kcal
Calories
35%
27 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 71.38 g
3%
Calories 131.00 kcal
5%
Protéines 26.90 g
35%
Graisses 1.78 g
2%
Cendre 1.13 g
-
Glucides 0.07 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.03 g
-
Saccharose 0.05 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.09 g
-
Minéraux
Calcium Ca 10.00 mg
1%
Fer Fe 0.72 mg
7%
Magnésium Mg 30.00 mg
7%
Phosphore P 215.50 mg
30%
Potassium K 245.50 mg
5%
Sodium Na 106.00 mg
8%
Zinc Zn 1.50 mg
13%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 26.45 mcg
48%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.50 mcg
0%
Rétinol 4.50 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.06 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg
13%
Vitamine B3 Niacine 10.84 mg
67%
Vitamine B4 Choline 84.70 mg
16%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.84 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.81 mg
62%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.50 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.50 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.72 mcg
30%
Acides aminés
Bétaïne 6.20 mg
-
Tryptophane 0.29 g
35%
Thréonine 0.98 g
40%
Isoleucine 0.77 g
38%
Leucine 1.86 g
40%
Lysine 2.22 g
54%
Méthionine 0.70 g
39%
Cystine 0.25 g
14%
Phénylalanine 0.87 g
19%
Tyrosine 0.80 g
18%
Valine 0.86 g
34%
Arginine 1.52 g
24%
Histidine 0.73 g
34%
Alanine 1.45 g
22%
Acide aspartique 2.15 g
17%
Acide glutamique 3.65 g
26%
Glycine 1.15 g
32%
Proline 1.45 g
32%
Sérine 1.07 g
12%
Hydroxyproline 0.11 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.44 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.27 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.14 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.45 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.04 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.04 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.40 g
Acide oléique oméga-9 0.38 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.39 g
Acide octadécadiénoïque 0.32 g
Acide linoléique Oméga-6 0.31 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.04 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.02 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.02 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 68.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg