Putenoberkeule (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.38 g

3%

Kalorien 124.00 kcal

5%

Eiweiß 26.90 g

35%

Fette 1.78 g

2%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 0.07 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.03 g

-

Saccharose 0.05 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.09 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 0.72 mg

7%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 215.50 mg

30%

Kalium K 245.50 mg

5%

Natrium Na 106.00 mg

8%

Zink Zn 1.50 mg

13%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 26.45 mcg

48%

Vitamin A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.06 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 10.84 mg

67%

Vitamin B4 Cholin 84.85 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.81 mg

62%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.27 mcg

52%

Betain 7.10 mg

-

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 0.77 g

38%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 2.22 g

54%

Methionin 0.70 g

39%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 0.86 g

34%

Arginin 1.52 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.45 g

22%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.65 g

26%

Glycin 1.15 g

32%

Prolin 1.45 g

32%

Serin 1.07 g

12%

Hydroxyprolin 0.11 g

-

Gesättigte Fettsäuren 0.44 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.27 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.14 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.45 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.04 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.04 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.40 g

Ölsäure Omega-9 0.38 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g

Octadecadiensäure 0.32 g

Linolsäure Omega-6 0.31 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 68.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg