Perna de peru assada (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.19 g

3%

Calorias 208.00 kcal

9%

Proteína 27.87 g

37%

Gordura 9.82 g

11%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 32.00 mg

3%

Ferro Fe 2.30 mg

23%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 199.00 mg

28%

Potássio K 280.00 mg

5%

Sódio Na 77.00 mg

5%

Zinco Zn 4.27 mg

38%

Cobre Cu 0.15 mg

17%

Manganês Mn 0.02 mg

1%

Selénio Se 37.80 mcg

68%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.62 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 3.56 mg

22%

Vitamina B4 Colina 70.80 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.36 mcg

15%

Betaína 6.00 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.42 g

70%

Leucina 2.19 g

47%

Lisina 2.57 g

62%

Metionina 0.79 g

44%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.10 g

24%

Tirosina 1.07 g

24%

Valina 1.46 g

58%

Arginina 1.96 g

32%

Histidina 0.85 g

40%

Alanina 1.76 g

26%

Ácido aspártico 2.70 g

22%

Ácido glutâmico 4.49 g

32%

Glicina 1.56 g

44%

Prolina 1.24 g

27%

Serina 1.23 g

14%

Gordura saturada 3.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 1.77 g

Ácido esteárico 0.82 g

Gordura monoinsaturada 2.87 g

Ácido hexadecenóico 0.46 g

Ácido octadecenóico 2.34 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 2.72 g

Ácido octadecadienóico 2.27 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.24 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg