Cuisse de dinde rôtie (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
208 kcal
Calories
37%
28 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
11%
10 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 61.19 g
3%
Calories 208.00 kcal
9%
Protéines 27.87 g
37%
Graisses 9.82 g
11%
Cendre 0.99 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 32.00 mg
3%
Fer Fe 2.30 mg
23%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 199.00 mg
28%
Potassium K 280.00 mg
5%
Sodium Na 77.00 mg
5%
Zinc Zn 4.27 mg
38%
Cuivre Cu 0.15 mg
17%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 37.80 mcg
68%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.62 mg
4%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg
18%
Vitamine B3 Niacine 3.56 mg
22%
Vitamine B4 Choline 70.80 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.21 mg
24%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.33 mg
25%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.36 mcg
15%
Acides aminés
Bétaïne 6.00 mg
-
Tryptophane 0.31 g
38%
Thréonine 1.23 g
51%
Isoleucine 1.42 g
70%
Leucine 2.19 g
47%
Lysine 2.57 g
62%
Méthionine 0.79 g
44%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 1.10 g
24%
Tyrosine 1.07 g
24%
Valine 1.46 g
58%
Arginine 1.96 g
32%
Histidine 0.85 g
40%
Alanine 1.76 g
26%
Acide aspartique 2.70 g
22%
Acide glutamique 4.49 g
32%
Glycine 1.56 g
44%
Proline 1.24 g
27%
Sérine 1.23 g
14%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.06 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.07 g
Acide palmitique 1.77 g
Acide stéarique 0.82 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.87 g
Acide hexadécénoïque 0.46 g
Acide octadécénoïque 2.34 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.72 g
Acide octadécadiénoïque 2.27 g
Acide octadécatriénoïque 0.11 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.24 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.05 g
Stérols
Cholestérol 85.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg