Muslo de pavo crudo (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
144 kcal
Calorías
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
8%
7 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 72.69 g
-
Calorías 144.00 kcal
6%
Proteína 19.54 g
26%
Grasas (lípidos) 6.72 g
8%
Ceniza 0.89 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 17.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.72 mg
17%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fósforo, P 177.00 mg
25%
Potasio, K 273.00 mg
5%
Sodio, Na 74.00 mg
5%
cinc, Zn 3.09 mg
28%
Cobre, Cu 0.14 mg
15%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 26.40 mcg
48%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.21 mg
16%
Niacina 2.95 mg
18%
Ácido pantoténico 1.09 mg
21%
vitamina B-6 0.34 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B-12 0.39 mcg
16%
Aminoácidos
Triptófano 0.22 g
27%
Treonina 0.86 g
35%
Isoleucina 1.00 g
49%
Leucina 1.54 g
33%
Lisina 1.81 g
44%
Metionina 0.56 g
30%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.03 g
41%
Arginina 1.37 g
22%
Histidina 0.60 g
28%
Alanina 1.23 g
18%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutamico 3.15 g
23%
Glicina 1.07 g
30%
Prolina 0.86 g
19%
Serina 0.87 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.06 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.22 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.54 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.06 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.68 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.83 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.54 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteroles
Colesterol 71.00 mg